50种花卷发面视频

大家好，如果您还对50种花卷发面视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享50种花卷发面视频的知识，包括花卷醒发多久合适还要注意什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么蒸花卷
2. 花卷醒发多久合适还要注意什么
3. 如何做花卷馒头比较好

[One]、怎么蒸花卷

大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个花卷好吃又好看的做法，和面不用一滴水，营养好吃还漂亮，大人孩子都爱吃，下面来看看详细的做法步骤吧！

〖One〗、在600克面粉中加入6克酵母、20克克白糖拌匀分成两份，一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的面团，然后另一份面粉用（80克菠菜叶+60克牛奶）菠菜汁和成一个绿色面团。

〖Two〗、面团和好以后不用发酵，揉4-5分钟表面特别光滑，然后擀成大小相等的长方形大薄片，将每个颜色的面片分成3份，在将两种颜色的面片摞到一起，上面留三分之一不去切，下面切成1厘米宽的条状，在将切好的长条拧两圈上劲，在取半根火腿肠放到上面，在从顶部卷起就可以了。

〖Three〗、全部做好以后放入30度左右的温水锅中发酵40分钟，然后开花水开计时蒸18分钟，光火在焖5分钟后在拣出。

4，美味火腿花卷就做好了，营养好吃还漂亮，大家一块儿来试试吧！我是梅子，喜欢就关注我吧！谢谢大家的支持，我们下次见！

[Two]、花卷醒发多久合适还要注意什么

〖One〗、花卷自然醒发四季气候不同所需时间也不同，一般春末和夏季醒发时间短一些三四十分钟左右。冬季自然醒发时间长一些，一个多小时。

〖Two〗、我一般是放烤箱醒发，烤箱40度，醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的冷水蒸锅内，开大火，水开蒸气上升后再蒸13分钟，转中小火，蒸2分钟，关火后后5分钟再打开锅盖，以免蒸汽水滴在花卷上，影响美观。

[Three]、如何做花卷馒头比较好

〖One〗、娟子是北方人，也酷爱各种面食，不同的面食会吃出不同的味道，这道花卷做法简单，好看又好吃，喜欢的快动起手来试试吧；

〖Two〗、1；酵母用温水化开后，慢慢倒入面粉中拌匀

〖Three〗、2；揉成光滑的面团,放入温暖的地方进行发酵至两倍大

〖Four〗、4；擀成方形的面片,刷上一层油,撒上盐和葱花

〖Five〗、6；切成大小差不多的小段，每两小段叠起,用筷子在中间按压一下

〖Six〗、7；再将两头向内收捏，照这个方法依次做好

〖Seven〗、8；把做好的花卷放入蒸锅中二次发酵

〖Eight〗、9；发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟即可出锅

〖Nine〗、您觉得这道花卷做的如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。

关于本次50种花卷发面视频和花卷醒发多久合适还要注意什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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