第一种花卷的做法

本篇文章给大家谈谈第一种花卷的做法，以及单个花卷做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 手工花卷馒头做法
2. 花样花卷面食的各种做法
3. 单个花卷做法

[One]、手工花卷馒头做法

1.温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。

2.揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。

3.取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团，平分四份，取一份擀成厚薄合适的面片，均匀刷上食用油。

4.再均匀地抹上腌制好的葱花，用刷子刷匀。（葱花加盐腌制过了，面皮上不需再给盐）

7.将切成的小段两两叠加在一起，用筷子从中间压下。

8.将压好的两端用手捏住往两头抻一下，然后反方向将两头扭在一起，收口放在下面。

9.用同样的方法做好全部的花卷生坯，再醒发十五分钟。

10.笼屉刷油，蒸锅开水蒸十分钟，关火虚蒸5分钟。

11.香喷喷的花卷馒头出锅了，摆入盘中即可食用。

[Two]、花样花卷面食的各种做法

〖One〗、花卷面食的做法有很多种，以下是几种常见的花样花卷做法：

〖Two〗、葱油花卷：将面团擀成薄片，撒上盐、葱花和少许油，卷起来后切成段，用筷子在中间压一下，然后扭成花卷形状。

〖Three〗、紫薯花卷：将紫薯蒸熟压成泥，和入面团中，做成紫色的面团，再擀成薄片，卷入喜欢的馅料，切成段后扭成花卷。

〖Four〗、奶香花卷：在面团中加入牛奶，揉成面团后擀成薄片，撒上奶粉和糖，卷起来切成段，用筷子压出花纹。

〖Five〗、豆沙花卷：将面团擀成薄片，铺上豆沙馅，卷起来后切成段，用筷子在中间压一下，然后扭成花卷。

〖Six〗、香肠花卷：把面团擀成薄片，放上香肠段，卷起来切成段，用筷子在中间压一下，再扭成花卷。

〖Seven〗、玫瑰花卷：将小面团擀成薄片，叠在一起，中间用筷子压一下，然后卷起来，从中间切开，就成了玫瑰花形状的花卷。

〖Eight〗、刺猬花卷：把面团揉成椭圆形，用剪刀在表面剪出刺猬的刺，再用两粒黑芝麻做眼睛，就成了可爱的刺猬花卷。

〖Nine〗、你可以根据自己的口味和喜好，选取不同的馅料和造型，让花卷更加丰富多样。此外，还可以尝试加入其他食材，如菠菜汁、胡萝卜汁等，制作出五彩缤纷的花卷??有没有你特别想尝试的做法呢？

[Three]、单个花卷做法

材料：面粉400克，清水210克，酵母粉4克，猪肉馅儿200克，香葱2根，食用油适量。

〖One〗、清水中加入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

〖Two〗、肉馅儿中加入一勺生抽、半勺老抽、一茶匙胡椒粉、一茶匙白糖、一勺蚝油搅拌均匀，香葱切好备用。

〖Three〗、发酵好的面团揉压排气，我做了一份肉馅儿的，一份只有香葱的，所以分成了两份。

〖Four〗、案板上撒上一些干面粉，将面团擀成长方形薄片，刷上一层食用油，均匀地抹上肉馅儿，撒上香葱。

〖Five〗、从一边卷起来，收口收紧，切成均匀大小的块。

〖Six〗、每两个面块摞在一起，用筷子从中间压下去。

〖Seven〗、两头在底部捏紧，依次做好所有的花卷，香葱花卷也是一样的做法。

文章分享结束，第一种花卷的做法和单个花卷做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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