食用菌栽培料能发酵吗(食用菌栽培设备)

食用菌栽培料能发酵吗1、不能
食用菌在发酵时不能直接对其进行发酵,首先应该等原料进行切碎之后,对其进行二次发酵,促使其能够在使用前发酵,首先需要对培养料进行高温灭菌处理,杀死其中的杂菌,然后才可以进行接种。
2、控制温度
蘑菇适合生长在高温的环境中,所以在培养料中加入足够的水分,能够有效的提高培养料的温度,同时在添加水分时需要注意培养料水分的湿度,不能过多的添加水分,一般土壤的湿度在60%左右最为适宜。
3、控制湿度
对蘑菇进行发酵后,需要控制空气中的湿度。首先应该使用湿纱布将培养料密封,再将其挂在温暖的环境中,防止有阳光的照射,在接种后的3天内,需要每天对培养料进行一次清洗,在第3天后,每天进行清洗一次,可以使用消毒后的自来水进行清洗,这样可以保证培养料的质量。
4、控制光照
蘑菇的菌丝体生长以及子实体的形成需要较好的散射光线,如果光照过强或者是缺少光照,会使菌丝的颜色变浅,同时还会造成杂菌的生长。如果长时间的处于黑暗的环境中,子实体就会失去原有的形态。
5、进行氧气接种
将培养料放入袋子中,将袋子放到组培室中进行培养,在培养料培养温度为28-30度的条件下,菌丝的生长速度和子实体的形成速度都非常快,并且不会引起杂菌的发生。
6、严格的灭菌
培养料的灭菌通常要进行三次,第一次是在栽培之后的7-10天,这次进行是为了增加培养料的PH值以及新鲜、干净,第二次是在菌丝长满后,在菌丝长满菌丝后,用0.1%的石灰水或者是将石灰水溶化,倒入发好菌的培养料中进行灭菌,因为石灰水会破坏子实体原有的形态,不过依然要维持3-5天左右。
7、通风
在菌丝长满菌丝之后,应该将环境的二氧化碳排出,但是在门窗关闭之前,应该在棚室内放上温度计,使温度保持在18-25度之间。

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