疙瘩汤里放的一种花是什么

大家好，今天小编来为大家解答疙瘩汤里放的一种花是什么这个问题，疙瘩汤为啥有荆芥味很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 西红柿炝锅疙瘩汤
2. 疙瘩汤为啥有荆芥味
3. 吕氏青菜疙瘩汤做法

[One]、西红柿炝锅疙瘩汤

〖One〗、说起疙瘩汤，在我们老家经常做，由于疙瘩汤，做法简单易学。所以说大家都喜欢做着吃。首先把面粉放个腕里，在少放点凉水，用筷子来回搅动，这样就形成了小疙瘩，然后在锅里煮几分钟就熟了。

〖Two〗、在拿上一个西红柿洗净，切成小块，在上火炒一下，把疙瘩汤倒里面，可口美味的抢锅西红柿疙瘩汤就做好了。

[Two]、疙瘩汤为啥有荆芥味

荆芥是含有芳香味的植物，也是药材。嫰苗还可以凉拌吃。这里说疙瘩汤有荆芥味，就有可能是加进去了芥末之类的调味料。

[Three]、吕氏青菜疙瘩汤做法

用料：花蛤蜊500g，水发干贝15g，樱桃番茄100g，油菜30g，面粉150g，鸡蛋1个，水70g，香葱5g，盐3/4茶匙，生姜5g，大蒜3g，白糖1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法：1.准备好所有食材，花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。

2.剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。

3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，捡出生姜备用。

4.樱桃番茄切小块，油菜切碎，香葱切粒，大蒜和生姜切小条。

5.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。

6.起锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。

7.倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。

8.再连汤放入干贝，加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟，放入搅拌好的小面疙瘩。

9.煮至锅内面疙瘩浮起，放入油菜末，再放入剥好的蛤蜊肉，淋入已经搅散的鸡蛋液，煮开后加胡椒粉调匀即可。

OK，关于疙瘩汤里放的一种花是什么和疙瘩汤为啥有荆芥味的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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