江西抚州可以种花椒树吗

本站原创 阅读:- 2024-03-16 20:24:07
江西抚州可以种花椒树吗

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本文目录

  1. 江西抚州菜家常菜做法
  2. 江西省抚州市可以种花椒吗
  3. 抚州临川牛杂配方

[One]、江西抚州菜家常菜做法

江西抚州菜家常菜有以下几种做法:

食材:五花肉800g,梅菜60g,姜片4片,香葱5根,八角2个,干辣椒适量,盐适量,老抽1汤匙,蜂蜜2茶匙,五香粉1茶匙,生抽1汤匙,料酒2汤匙。

1.梅菜洗净泥沙,泡一夜;五花肉洗净,泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。

2.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十分钟。

3.用厨房纸把肉表面的水擦净,锅里放油煎金黄。

4.把肉切成厚片,放入碗中。倒入剩余的腌料,放入姜片、香葱、八角、干辣椒,上锅蒸60分钟。

5.取出蒸好的肉,倒掉多余的汤汁,然后把梅菜铺在肉上,重新放入锅中蒸20分钟。

6.最后取出,倒扣在盘子里,即可食用。

食材:芥菜8斤,地瓜2斤,盐180g,洗米水加清水3300cc,宽口玻璃罐1只。

1.芥菜铺开在通风处1-2天,让菜风干软化;地瓜切小块加盐和水将地瓜煮软。

2.用搅拌器将地瓜搅打成地瓜水(或压碎),放凉备用。

3.将风干后的芥菜排放罐子里,一层菜加一次地瓜水,直到塞满罐子。

4.取一个盖子,可以压住菜的器物往下压,让菜确实可以腌到盐水。

5.最后将盖子盖紧,罐子底放一白铁盘垫着,因为酸菜发酵时多少会渗出一些水。

食材:葱丝少许,姜丝少许,大蒜两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺。

1.先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。

2.水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。

3.加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉。注意:一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。

4.另起锅加油,烧热,加花椒少许。等花椒变黑后,关火。

5.在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后把步骤4浇在上面就ok了。

这些都是一些江西抚州的家常菜做法,您可以尝试在家制作,品味家乡的味道。

[Two]、江西省抚州市可以种花椒吗

〖One〗、江西省抚州市可以种植花椒。花椒在我国南北方各地都有种植,它对于环境并不挑剔,各种环境中都能存活,所以种植十分广泛。花椒的用途非常多,它能用来入药,有很高的药用价值,是一味重要的调味料,是很多菜品不能缺少的香料,比如火锅汤底中如果不放花椒,是绝对没那么美味的。

〖Two〗、花椒还可以用来炼油,做肥料,提取芳香油等等,作用非常多,很值得种植。

[Three]、抚州临川牛杂配方

〖One〗、抚州临川牛杂的配方主要包括牛杂、花生米、花椒、豆瓣酱、姜蒜、料酒等原料。

〖Two〗、首先将牛杂洗净切成小块,用开水焯水后捞出备用。接着将花生米炒香备用。

〖Three〗、姜蒜切末,热锅冷油爆香,加入豆瓣酱翻炒,再加入牛杂和花生米,翻炒匀后加入适量的清水和料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,加入花椒调味即可。这道菜香辣可口,营养丰富,深受人们喜爱。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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