这种花香浓且回味悠长

大家好，今天来为大家分享这种花香浓且回味悠长的一些知识点，和歧香酒特点的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 馥郁香型白酒的口感
2. 馥曲酱香工艺特点
3. 歧香酒特点

[One]、馥郁香型白酒的口感

馥郁香型白酒有以下口感：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。

[Two]、馥曲酱香工艺特点

〖One〗、馥郁香型白酒，是新中国成立后自主创新的两大白酒香型之一，具有“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长”的特点。

〖Two〗、馥郁香型白酒为具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。

〖Three〗、馥郁香型白酒的酿造是采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米等5种粮食为原料，经高温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入窖、窖泥增香、洞穴贮存、精心勾调而成。

〖Four〗、馥郁香型白酒的生产工艺是一种将小曲和大曲两种糖化发酵剂有机结合起来的“清蒸清烧”固态酿造工艺。原料中以高粱为主，占总用量的40%。小曲是用大米粉为原料制备的，主要微生物是纯种根霉。大曲是以小麦为原料制备的，其制曲温度高达57~60℃，属于中高温大曲。

〖Five〗、馥郁香型白酒主产于湖南省西部，典型代表为酒电酒股份有限公司的酒鬼酒、内参酒，是中国的地理标志产品。

[Three]、歧香酒特点

馥郁香型酒：特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。 〖Two〗、酱香型酒：特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长。 〖Three〗、浓香型酒：特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调。 〖Four〗、清香型酒：特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。 〖Five〗、米香型酒：特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。 〖Six〗、芝麻香型：特征是：兼有浓、清、酱三种香型之所长。

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