奉节县黄姜都匀牛羊专用草种养殖户

奉节县黄姜都匀牛羊专用草种养殖户中的主要养殖户有鲁东黄牛、延边水牛、阜阳黄牛、山农黑牛、山东延边水牛、鲁西黄牛、鲁西黄牛,主要品种:

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鲁西黄牛主要品种

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鲁西黄牛育成于1997年,是山东省地方畜禽品种的典型代表。山东牛角型深,奶牛型花角型结合,能有效的做到基本两头圆、中间多,瘦肉率高,生长发育快。

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延边水牛主要品种

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延边水牛是山东省地方畜禽品种,对土壤有较高的适应性。主要分布在吉林省的东部和北部地区,鲁西黄牛有育成和放牧的特性。延边水牛的生长速度非常快,一般能长到700公斤以上。其体形的大小、毛色的颜色和毛的长度、体型的长短和肉的屠宰率均有所不同,目前延边水牛的育成和放牧有一些差异。
延边水牛的体型较小,产奶量相对较低。一般6月龄的水牛体重仅为650公斤左右,平均体重为700公斤左右,并且由于牛的品种、日龄、体型等因素,其泌乳性能和繁殖性能也会有所差异。
6月龄左右开始产奶,初产奶牛个体小,体质强壮,产奶量低,母性较差,一般也只能产4~5头奶。但是经过6~8个月的产奶,母性较为稳定,产奶量可以达到650公斤左右。在产奶高峰期,也有部分奶牛达到650公斤以上,但是由于这种类型的奶牛普遍具有产奶多、奶质好的特点,同时也是泌乳期产奶量最高的奶牛。
牛生产中主要的奶源,包括奶牛、犊牛、泌乳母牛、肉牛和奶牛三种。肉牛是兼具奶牛和肉牛两个重要性能的肉牛品种,具有良好的适应性、发达的生产能力和泌乳性能,适于集约化、工厂化、机械化饲养,其缺点是产奶量和泌乳量都很低。肉牛是非常好的经济型品种,生产水平和肉牛产能都较高。
3、乳用型牛
乳用型牛是指初生乳用品种未经适当改良,只用乳用家畜乳的生产方式,如欧洲肉用型牛、兼用型牛、兼用型牛等。乳用型牛体型小,产奶量高,乳脂率高,饲养者需要一定的技术和管理水平,但其遗传性较稳定。我国肉牛还是比较大的肉牛生产国。
二、乳肉兼用型牛的发展趋势
乳肉兼用型牛是我国肉牛品种当中体格大、生产性能好、适合我国农村应用的杂交牛品种。

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