绿豆芽的种养日记(绿豆芽发芽了怎么种养)

绿豆芽的种养日记如何选择:
绿豆芽是一种不需要任何处理的小芽,只要采用简易方法可以发芽。首先要选择绿豆50g或绿豆子50g,提前一个晚上泡在水里,第二天捞出来直接放一边。当发现浸了水变冷的时候,就可以添加到冷水中,这样持续三天之后,泡好的绿豆芽就可以生根发芽了。
要想将绿豆芽吃出个大色艳,首先在浸泡时一定要注意环境的酸碱性。一般来说冷水浸泡的绿豆,酸碱度适宜,如果使用冷水进行浸泡,其ph值为6左右。这样处在一个微碱性环境中,自然生长出一道靓丽的颜色。
绿豆芽的种养技巧:
1.浸泡的时间。把准备泡过的绿豆,先用水冲洗一遍,再放置几小时后,用水冲掉绿豆表面的杂质,然后将水倒掉。
2.泡的水量。一般使用冷水浸泡的时间就好,用一小勺的盐将绿豆浸泡2-4个小时即可,在浸泡过程中,边搅拌边注水,直到绿豆膨胀至绿豆1厘米左右为止,将膨胀的绿豆捞出。
3.泡的时间。将泡好的绿豆捞出后,控干水分,放在通风处吹干,然后就可以直接使用了。
4.发酵的温度。在使用前,用40°C左右的水将绿豆泡1-2个小时,以加速绿豆的膨胀。
5.泡的时间。泡过绿豆的水要多次的换,直至完全冷却,在取出绿豆后,要记得将绿豆放在温暖的地方,可以用电风扇进行晾晒,可以加快绿豆的膨胀,加快水分的蒸发,一般可以促进绿豆膨胀4-5天左右。
6.脱壳。绿豆吸收水分后会逐渐膨胀,如果被豆壳捶碎,会释放出大量的水分,堆积在一起,就会产生很多的热量,绿豆膨胀的现象会越来越严重。

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