栽培金针菇需要什么肥料(金针菇覆土栽培)

栽培金针菇需要什么肥料?
金针菇是一种喜肥作物,只有保证氮、磷、钾肥供应充足,才能健康生长。金针菇在出菇期,需要消耗掉自身较多的氮元素,但随着金针菇的不断生长,氮元素也会不断增加,所以要补充充足的氮元素,同时可以为其提供一些磷元素的肥料,促使植株的生长。
为什么说要施加磷肥?
磷在生物体中有着促进细胞分裂和分化的作用,对于细胞的分裂与生长都有着很重要的作用,所以在养护时可以施加磷肥。但是过量的磷肥,会使得土壤中盐分增加,影响菌类生长,所以在施加磷肥时,可以和有机肥混合使用,这样也可以提高磷肥的利用率。
金针菇营养元素的需求规律
金针菇属于低温型菌类,金针菇菌丝生长的温度范围为20~40°C,在12°C时生长开始受到抑制,35°C以上时生长最为旺盛,如果菌盖分化和发育正常,在60°C以上或黑暗环境中虽然生长较快,但发育迟缓,而且极易发生病害,如:褐斑病。
金针菇适宜的温度为:17~20°C。
金针菇对湿度的要求也不高,在培养料中适宜的含水量为63%~65%,低于60%时,菌丝生长缓慢,生长迟缓。子实体的形成和生长,需在0°C以下低温刺激2天左右。金针菇菌丝抗逆性差,在50°C以上高温持续10分钟,就会死亡。子实体分化所需的最低温度为8°C,在5°C~35°C之间,经5~10天,子实体可形成,但温度在5°C时,子实体在8°C~15°C时,仍能继续生长,子实体生长的最低温度为10°C,低于10°C,即停止生长,在15°C以下时,菌盖停止发育。
3.湿度金针菇是好气性真菌,适于高湿的环境,菌丝在4~7°C时即可萌发,12°C时就开始生长,0°C以上为菌丝生长和子实体发育的最适温度。子实体生长发育的空气相对湿度为65%~75%。因此,培养室的相对湿度要求较高,必须经常在菌墙上检查,发现菌盖分化出的子实体要及时打开门窗,同时通风,以控制其生长发育。
金针菇菇房管理
1.温度
金针菇菌丝在3°C以上开始生长,菌盖生长的适宜温度为15~17°C,最高温度为30°C,最低温度为5°C,出菇温度为8°C。

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