香菇与木耳能在一起栽培吗(香菇木耳能在一起吃吗)

香菇与木耳能在一起栽培吗:
香菇:香菇属于中温性真菌,对环境条件要求不太严格,菌丝生长适温为12-28°C,子实体形成和发育需要的温度范围为8-36°C。香菇不耐高温,在35°C以上生长缓慢,在香菇不结实的情况下,子实体的产量与质量都会受到影响。在26°C以上,子实体的形成受到阻碍,但菇体组织柔嫩,色泽鲜艳。因此,选择栽培香菇时,应选择在低温季节栽培,以免因温度过低而影响香菇的产量。
木耳:木耳是食用菌中喜高温、中湿的菌类,在子实体形成阶段和子实体发育阶段,需要较高的温度,在子实体迅速膨大阶段,要求温度应控制在16°C以下,在子实体生长阶段,气温应控制在12°C以下,温度越高,子实体的形成速度越快,产量越高。在香菇生产中,温度过高,子实体的形成及生长都受到抑制,菌盖容易变薄、色泽变暗、细弱。因此,在生产中要控制温度,创造一个高温、湿润、通风良好、荫蔽的环境条件,加强降温、通风,以利子实体形成。
木耳的生长过程
1、形成过程:子实体在经过一次形成、成熟、衰老后,进入营养生长旺盛期。这时的温度要保持在10°C~20°C,温度过高,子实体难以形成,且易受到杂菌的侵染。子实体成熟时,以13~18°C为适宜。温度超过20°C,子实体生长迟缓。
2、生长阶段:此阶段的温度,要掌握好,使温差控制在5°C~15°C,使木耳体内的菌袋互相适应,有利于子实体的生长发育。
3、生长后期:从子实体发育开始到子实体完全成熟,是木耳形成的旺盛期。这期间温度,要保持在13°C~15°C,超过15°C,子实体生长迟缓,且易受杂菌的侵染。
4、栽培方式:木耳种植时,可用木屑、废棉、树叶、玉米芯、棉籽壳等作栽培土,添加部分复合肥作基肥,每立方米土中加入0.5公斤硫铵,加0.1公斤水拌匀,堆闷20天后,取出晒干。

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