元蘑人工栽培

元蘑人工栽培技术
1、人工培育元蘑可以在9月上旬采收,新鲜的元蘑应在下午4点钟时采收。不能迟于9:00,也不能超过10:00。采收时,在元蘑顶端剪一个十字形的小口,以便于养分的吸收,。
2、元蘑菇棚从长到淡绿色,直径在8厘米左右,菌袋底部和棚顶有10~15个小孔,每个小孔为20个。
3、采收时,一手托着元蘑的基部轻轻拔出,一手捏住基部,慢慢旋转菌袋,使基部与底部间距在4厘米左右。
4、上棚架时,一手握住袋面,一手持菌袋,轻轻向上提起袋底,上下排放,每袋装满菌袋5~6个。
二、畦式栽培管理技术
1、种植方式
元蘑菇种植方法有2种:
1、菌袋搭建:元蘑菇菇棚以宽1.5米、高2米、长30厘米的菌筒为宜,每畦建两个洞,菇棚两边用毛竹搭架,两垄之间用毛竹搭架。
2、培养料配置:生产大棚栽培基质可用木屑、麸皮、石灰、石膏、锯末、甘蔗渣、石膏粉等配制,可根据条件灵活掌握,但必须具有产量,质量优的特点。
3、浸种催芽:元蘑菌种采用50°C左右的温水浸种,水温与气温一致时,以20°C为标准,温度高,出菇快,出菇整齐。浸泡时间为3~4小时,可捞出沥去水分,再用5%的石灰水浸泡5~6小时,拌匀后再用清水冲洗,用湿布包好,置25°C左右温度下催芽。
4、出菇管理:由于元蘑一般菌龄30天左右,对营养要求较高,生长旺盛的子实体在2月中旬开始生长,3月中下旬气温逐渐回升,子实体开始分化,温度保持在10°C左右,并每天用清水冲洗一次,大约5天左右,菇蕾就可形成,应逐渐加强通风,保持菇房内空气流通,并定期喷施0.1%的菇必清、0.1%的多菌灵或甲基托布津。
5、采收:元蘑一般于12月中下旬开始膨大,但菇盖尚未形成,又会重新变红,并转入第二年的夏季,此时应采收。采收时将菌柄从基部用手挤捏,以免挤压变形,并将菌柄均匀地剥开,然后将菌袋置于筐内,轻轻摆开,放入筐内或塑料箱内,按紧、理顺,菇根朝上放置,再一次打开塑料箱,将菌袋取出即可。

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